A soenga é uma cova aberta numa clareira, de tamanho variável em função da quantidade de loiça. Chega a ter vários metros de diâmetro, podendo cozer mais de uma centena de peças. Com duração de cerca de duas horas, a atividade compreende três momentos distintos, denominados de aquecimento (destinado a …
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A Associação Portuguesa de Cidades e Vilas de Cerâmica (APTCVC), à qual se integra o concelho de Tondela, lançou o site ceramicadeportugal.pt. Esta plataforma tem como objetivo divulgar as diversas ações de preservação e valorização de cerâmica que são desenvolvidas pelos 18 municípios associados da APTCVC, Alcobaça, Aveiro, Barcelos, Batalha, …
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Portugal é um país que tem um bom património gastronómico, que constitui uma herança viva de um passado, ligado aos diversos sistemas de produção agrícolas e às tradições e saberes ancestrais das várias regiões. É o caso do Cabrito da Serra do Caramulo que a Confraria Gastronómica do Cabrito e …
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A louça negra de Molelos é candidata às 7 Maravilhas da Cultura Popular, concorrendo na Categoria Artesanato. Molelos, freguesia do atual concelho de Tondela, outrora sede do antigo concelho de Besteiros, com foral novo dado por D. Manuel I em 1515, situada numa vasta zona planáltica, protegida a oeste pela …
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Foi um êxito a mostra “Gastronomia local e as virtudes do Barro Negro de Molelos”, promovida no passado dia 23 pela Câmara Municipal de Tondela e trazendo ao nosso território conceituados Chef’s de Cozinha (Hans Neuner, Ocean Hotel – Algarve; Miguel Laffan, restaurante L’And – Hotel de Monte Novo; João …
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Folha de Tondela Jornal centenário da região de Viseu