Folha de Tondela Jornal centenário da região de Viseu
Abriu no dia 27 de Janeiro deste ano em Viseu, A Companhia do Peixe, uma loja de congelados que traz um novo conceito ao comércio local. Os Tondelenses Bruno e Luís Coimbra, filhos do empresário e Presidente do Clube Desportivo de Tondela, Gilberto Coimbra, são os gerentes desta aposta inovadora.
A família Coimbra dedica-se, desde há muitas gerações, ao mercado do peixe fresco. Em 1993, o Sr Gilberto Coimbra, fundou a empresa Gialmar, de modo a dar continuidade a esse negócio. Dez anos depois, em 2003, com o crescimento do negócio, a empresa apostou na indústria da congelação e transformação. Isto permitiu criar inclusive uma marca própria: O Peixe, que pode agora encontrar à venda n’ A Companhia do Peixe.
Para além de uma quantidade muito diversificada de peixe vindo da costa portuguesa, o cliente pode encontrar marisco de excelente qualidade (difícil de encontrar em qualquer local do país), legumes e pré-cozinhados (para resolver aqueles dias em que não conseguimos ou não apetece por a mão na cozinha), bacalhau seco e uma variedade de carnes (para aquele convidado que não aprecia peixe). Também tem à disposição doces e condimentos para preparar os cozinhados e entradas, uma vasta gama exclusiva de conservas, que vai desde a lampreia fumada recheada até ao filete de salmão fumado e sobremesas. Tudo para o ajudar a preparar refeições completas e ímpares a um preço agradável.
Todos os produtos vendidos são de fornecedores criteriosamente selecionados: “Fomos a cada sector buscar a melhor qualidade que achamos em Portugal. Para garantirmos a máxima qualidade.”, garante Luís Coimbra. “A ideia foi trazer um conceito novo. Ainda não se vêm muitas lojas de congelados. Já existem algumas, mas não com a disposição desta.”, explica. “Isto é um conceito diferente. Para além de ter preços um pouco mais baixos do que nas grandes superfícies, tem uma qualidade aprimorada, isto é, é feito com todo o cuidado e para o cliente. E mal a pessoa entra é feito um acompanhamento personalizado”, sustentando que é isso que os diferencia das grandes cadeias.
E se for com pouca inspiração sobre o que cozinhar existe outra novidade na loja: uma televisão onde passam receitas e dicas culinárias para se inspirar. No fim pode transportar as suas compras num saco térmico como design exclusivo da loja para que garanta que os seus congelados não percam nenhuma característica da sua qualidade. Ao visitar a loja vai poder apreciar, incluídos na sua graciosa decoração, os barcos em madeira pendentes no teto.
A Companhia do Peixe abriu na Quinta da Alagoa- Av. D. Afonso Henriques, lote 205, loja 1, na nova urbanização junto ao Palácio do Gelo. Está aberta de segunda a sexta-feira das 11:00h às 20:00h (o que é ótimo para poder lá passar depois de sair do seu emprego), ao sábado das 9h00 às 13h00 e encerra aos domingos. Visite e comprove a qualidade, apoiando o comércio da região.
O jornal Folha de Tondela congratula estes jovens tondelenses pela sua aposta e deseja votos de muito sucesso a este conceito tão prático e inovador.
Joana Pereira
