Folha de Tondela Jornal centenário da região de Viseu
Mantendo a tradição, realizou-se uma vez mais no passado Domingo dia 26 de Março no Parque de Merendas em Caparrosa, a “Matança do Porco à Moda Antiga”, uma iniciativa que conta já com a 3ª edição e foi levada a cabo pela Associação Cultural de Caparrosa – ACUCA, e que contou com a presença dos Srs. Vereadores Pedro Adão e José Carlos Coimbra em representação do Município de Tondela, bem
como o Presidente da União de Freguesias de Caparrosa e Silvares Sr. Carlos Silva e outros convidados, no seu todo, cerca de duas centenas de pessoas.
O dia começou com todos os tradicionalismos associados a este evento, que tinha lugar nas famílias ano após ano, iniciando a desmancha e preparação dos primeiros petiscos do porco e o correspondente “mata-bicho”, e apesar do tempo adverso que se fez sentir, venceu o calor humano de todos os participantes, os tradicionais petiscos e
“pinga” da aldeia, que pensamos, foi do agrado de todos. As papas de vinha d’alhos e a boa sopa preparadas em panelas de ferro na fogueira, os torresmos, as morcelas e outras iguarias fizeram as delícias dos presentes. Pelo meio, foi possível também dar um “pezinho de dança”, ao som da música tradicional portuguesa produzida pelo “Duo Karl Mus
ic”, que manteve os presentes bem animados.
O evidente interesse e satisfação demonstrado pelas pessoas que visitaram a nossa aldeia e participaram neste evento, motivam a direcção desta associação para continuar a realização do mesmo, pelo que é intenção da ACUCA realizar a 4ª edição em 2018.
O nosso bem-haja a todos.
Rui Oliveira (Presidente da Direcção da ACUCA)
